Cuisine italienne (S1)

Cours n° 321A | Mardi — 18 h 15 | 1 cours | 3 heures 15
Lieu : | 3ème étage - salle 308
Prof :

Fiori di zucca ; risotto aux asperges et taleggio ; variations tiramisù.

Dégustation des plats sur place. Brochure des recettes. Nourriture comprise dans le prix.

Cours non ouvert

Ce cours a lieu le 25 septembre.

Délai d’inscription : 10 septembre

tarif unique
 
75 CHF
Catégorie : Cuisine

Cuisine italienne (S2)

Cours n° 321B | Mardi — 18 h 15 | 1 cours | 3 heures 15
Lieu : | 3ème étage - salle 308
Prof :

Fiori di zucca ; risotto aux asperges et taleggio ; variations tiramisù.

Dégustation des plats sur place. Brochure des recettes. Nourriture comprise dans le prix.

Ce cours a lieu le 30 avril.

Délai d’inscription : 1er avril

tarif unique
 
75 CHF
Catégorie : Cuisine

Cuisine libanaise – atelier 1 (S1)

Cours n° 322A | Lundi — 18 h 15 | 1 cours | 3 heures 15
Lieu : | 3ème étage - salle 308
Prof :

Mezzes : taboulé, houmous, caviar d’aubergines, muhammara.

Dégustation des plats sur place. Brochure des recettes. Nourriture comprise dans le prix.

Cours non ouvert

Ce cours a lieu le 1er octobre.

Délai d’inscription : 10 septembre

tarif unique
 
75 CHF
Catégorie : Cuisine

Cuisine thaïlandaise (S1)

Cours n° 324A | Lundi — 18 h 15 | 1 cours | 3 heures 15
Lieu : | 3ème étage - salle 308
Prof :

Brochettes satay ; soupe Tom Yam ; poulet aux noix de cajou.

Dégustation des plats sur place. Brochure des recettes. Nourriture comprise dans le prix.

Cours complet

Ce cours a lieu le 15 octobre.

Délai d’inscription : 17 septembre

tarif unique
 
75 CHF
Catégorie : Cuisine

Cuisine thaïlandaise (S2)

Cours n° 324B | Mardi — 18 h 15 | 1 cours | 3 heures 15
Lieu : | 3ème étage - salle 308
Prof :

Brochettes satay ; soupe Tom Yam ; poulet aux noix de cajou.

Dégustation des plats sur place. Brochure des recettes. Nourriture comprise dans le prix.

 

Ce cours a lieu le 21 mai.

Délai d’inscription : 22 avril

tarif unique
 
75 CHF
Catégorie : Cuisine

Cuisine végétarienne – atelier 1

Cours n° 325 | Mardi — 18 h 15 | 1 cours | 3 heures 15
Lieu : | 3ème étage - salle 308
Prof :

Cappuccino aux champignons ; tarte salée ; salade haricots rouges.

Dégustation des plats sur place. Brochure des recettes. Nourriture comprise dans le prix.

Cours non ouvert

Ce cours a lieu le 2 octobre.

Délai d’inscription : 10 septembre

tarif unique
 
75 CHF
Catégorie : Cuisine

Cuisine végétarienne – atelier 2

Cours n° 326 | Mardi — 18 h 15 | 1 cours | 3 heures 15
Lieu : | 3ème étage - salle 308
Prof :

Velouté d’asperges-stilton ; tarte salée ; salade légumineuses grecque.

Dégustation des plats sur place. Brochure des recettes. Nourriture comprise dans le prix.

Ce cours a lieu le 14 mai.

Délai d’inscription : 15 avril

tarif unique
 
75 CHF
Catégorie : Cuisine

Cuisiner sans gluten et sans lactose

Cours n° 329 | Lundi — 18 h 15 | 1 cours | 3 heures 15
Lieu : | 3ème étage - salle 308
Prof :
Nouveauté

Velouté aux carottes ; galette aux courgettes ; Buddha bowl ; tarte aux noisettes (pâte maison).

Dégustation des plats sur place. Brochure des recettes. Nourriture comprise dans le prix.

 

Ce cours a lieu le 29 octobre.

Délai d’inscription : 1er octobre

tarif unique
 
75 CHF
Catégorie : Cuisine

Cuisiner local (A)

Cours n° 330A | Lundi — 18 h 15 | 1 cours | 3 heures
Lieu : | 3ème étage - salle 308
Prof :
Nouveauté

Confection d’un repas surprise à partir de produits genevois.

Dégustation des plats sur place. Brochure des recettes. Nourriture comprise dans le prix.

Ce cours a lieu le 19 novembre.

Délai d'inscription : 22 octobre

tarif unique
 
75 CHF
Catégorie : Cuisine

Cuisiner local (B)

Cours n° 330B | Lundi — 18 h 15 | 1 cours | 3 heures
Lieu : | 3ème étage - salle 308
Prof :
Nouveauté

Confection d’un repas surprise à partir de produits genevois.

Dégustation des plats sur place. Brochure des recettes. Nourriture comprise dans le prix.

Ce cours a lieu le 26 novembre.

Délai d'inscription : 29 octobre

tarif unique
 
75 CHF
Catégorie : Cuisine

Les sauces (A)

Cours n° 331A | Lundi — 18 h 15 | 1 cours | 3 heures
Lieu : | 3ème étage - salle 308
Prof :
Nouveauté

Atelier culinaire autour des sauces. Des hors-d’œuvres aux desserts.

Dégustation des plats sur place. Brochure des recettes. Nourriture comprise dans le prix.

 

Ce cours a lieu le 13 mai.

Délai d'inscription : 15 avril

tarif unique
 
75 CHF
Catégorie : Cuisine

Les sauces (B)

Cours n° 331B | Lundi — 18 h 15 | 1 cours | 3 heures
Lieu : | 3ème étage - salle 308
Prof :
Nouveauté

Atelier culinaire autour des sauces. Des hors-d’œuvres aux desserts.

Dégustation des plats sur place. Brochure des recettes. Nourriture comprise dans le prix.

Ce cours a lieu le 20 mai.

Délai d'inscription : 22 avril

tarif unique
 
75 CHF
Catégorie : Cuisine

Terrine de foie gras en deux façons (A)

Cours n° 332A | Lundi — 18 h 15 | 1 cours | 3 heures
Lieu : | 3ème étage - salle 308
Prof :
Nouveauté

Différentes techniques pour élaborer des terrines de foie gras de canard. Les participants emportent leurs terrines.

Dégustation du plat sur place. Brochure de la recette. Nourriture comprise dans le prix.

Cours non ouvert

 

 

Ce cours a lieu le 3 décembre.

Délai d'inscription : 5 novembre

tarif unique
 
95 CHF
Catégorie : Cuisine

Terrine de foie gras en deux façons (B)

Cours n° 332B | Lundi — 18 h 15 | 1 cours | 3 heures 15
Lieu : | 3ème étage - salle 308
Prof :
Nouveauté

Différentes techniques pour élaborer des terrines de foie gras de canard. Les participants emportent leurs terrines.

Dégustation du plat sur place. Brochure de la recette. Nourriture comprise dans le prix.

Cours complet

Ce cours a lieu le 10 décembre.

Délai d'inscription : 12 novembre

tarif unique
 
95 CHF
Catégorie : Cuisine